About
小皿で色々なお料理を楽しめる
和洋中のバラエティに富んだオシャレな料理を小皿でリーズナブルに楽しめます。
日替わりの新メニュー
その時期に旬な素材を使用した創作料理を発案。地産地消にも拘り、毎日新しいメニューが2~3品登場！お酒に合うアテが豊富です。
お酒も楽しめる
その辺では見ない日本酒や焼酎が来る度入れ替わってます。料理とお酒のマリアージュを楽しめるのも当店の魅力。ワイン好きの店主が仕入れたワインも多数。あなたの一杯が必ず見つかるはず。
仕入れのこだわり
オーナーが信頼関係を築いて開拓した独自仕入れルートで自ら厳しく目利きし仕入れ、その時期に旬で新鮮な食材を使用。「地元の美味しいものを味わってほしい」想いから、食材は地産地消のものをこだわってご提供しています。
料理のこだわり
ちょっと変わった性格のオーナーシェフ。人と同じことが嫌いでそれは料理にも。食材の組み合わせやメニューのネーミングにも遊び心を加えてます。せっかく来てくれたなら楽しい、新しい瞬間を。毎日出汁など仕込みを丁寧かつひと手間と愛情をかけ行い、ほとんどの料理を自家製にこだわって「SWITCH MAHALO」ならではの逸品に仕上げています。
接客へのこだわり
自慢の料理に負けないくらい接客にも愛情を込めています。地元茨木市を中心に多くの方に「SWITCH MAHALO」の美味しい料理で元気になっていただきたいから、スタッフ全員笑顔一杯で挨拶させていただきます。アットホームな当店で癒やされてください。